«Вот не зря мне снился сегодня кусочек сырого мяса!» — говорила героиня одной комедии, намекая на приближающийся скандал. И действительно, сны о мясе издавна считались достаточно значимым сюжетом, сулящим неприятные события. Но во многом толкования таких снов зависели от обстоятельств, при которых снилось мясо, поэтому спешить с толкованием таких снов не стоит. Наши предки славяне были уверены, что мясо снится к тяжелой работе или неприятным хлопотам. А во времена императрицы Екатерины Великой дамы...

Далеко не всегда корочка за запеченной курице получается аппетитная и хрустящая. А ведь - именно от нее зависит вкус и сочность готового блюда. А потому в этой публикации хочу раскрыть знают все секреты идеальной курицы, которая безусловно станет украшением стола. Как отмечают кулинары, тушку можно смазать сливочным маслом, чтобы корочка была более хрустящей. Чаще всего, курицу маринуют в майонезе или сметане, добавляя чеснок. Однако, эти продукты не могут гарантировать хрустящую корочку. Чтобы она получилась именно такой, следует использовать совсем другой маринад...