Варенье из клубники — один из излюбленных десертов у россиян. По данным Роспотребнадзора, клубника составляет 70% всех ягод, выращенных в России. Большой популярностью у россиян пользуется и клубничное варенье. В чем польза клубники и варенья из нее? В клубнике содержится много полифенолов и антиоксидантов, которые благоприятно воздействуют на иммунитет, являются профилактикой онкологических заболеваний и замедляют процессы старения. Высокое содержание магния и калия в этой ягоде способствуют поддержанию сердечно-сосудистой системы...

Много лет мечтаю о клубничном варенье. Вот чтобы набрать целый тазик и сварить в три приема! И наслаждаться этим невероятным ароматом. Увы, не растет у меня в саду клубника, и в лесу, где когда-то были заросли дикой клубники, не осталось уже ни одного кустика. Есть, конечно, выход – завести в саду грядочку хотя бы земклуники, вот только нужно найти качественные саженцы этого современного гибрида земляники ананасной с клубникой обыкновенной. А пока довольствуюсь вареньем из земляники. Каждый год...