Для любителей сладостей халва всегда находится на первых местах в рейтинге популярности. Как изготовить халву знают многие, но мало кто задумывался о пользе этого продукта. Для начала вспомним, что халва представляет собой слоисто-волокнистое изделие, из пенообразной карамельной массы и обжаренных тертых ядер масляничных семян. При этом она является ценным пищевым продуктом благодаря большому содержанию углеводов 30-35 %, жира 30-35 %. полноценных белковых веществ 15-20%, минеральных веществ и витаминов В, и Е...