45,2 тыс читали · 3 года назад
Чем просто хурма отличается от «королька». Узнал только в Грузии
Для меня, выросшего на клюквенно-кедровых сибирских просторах, хурма всегда делилась на две категории: «повезёт», «не повезёт». И ещё я знал, что ей непременно нужно дозреть. А ещё я её недолюбливал, потому что всегда была не сладкая и вяжущая. Только здесь, в Грузии, в сезон хурмы, когда она практически валяется под ногами и стоит 1 лари (23 рубля) за кило, я этот «чудо-овощь» оценил и полюбил. Сейчас по полкило в день съедаю, а иногда и по целому. Хотя сперва тоже не везло. Я ориентировался...
Чем отличается хурма от королька
И королек, и хурма – два типа плодов, которые дает одно и то же растение. Вполне нормально, когда оба они растут вместе не просто на одном и том же дереве, но и на одной ветке. Однако, когда дереву уже много лет, оно дает плоды, относящиеся к одному типу, то есть, либо королек, либо хурму. Королек более округлой формы. Развитие он получает от цветка, который опылен пчелами. В плоде абсолютно отсутствуют вяжущие свойства, структура его более плотная, чем у хурмы. Мякоть его имеет цвет, в котором преобладает оттенок коричневого и, между прочим, чем она более темная, тем намного слаще...