Как в том анекдоте про х@хла и сало, щи для меня - наркотик. Я считаю, что это самый вкусный, самый полезный, самый сбалансированный русский суп. Конечно же речь не идёт о столовском жидком супчике из свежей капусты. Для меня щи - только и исключительно из квашеной капусты. То, что этот суп исконно русский подтверждают многочисленные поговорки: «Щи да каша — пища наша», «Это тебе не лаптем щи хлебать», «Поучи жену щи варить» и так далее. Ну, хватит предисловий. Варим щи. Основой будет, конечно же, мясной бульон...

«Вот не зря мне снился сегодня кусочек сырого мяса!» — говорила героиня одной комедии, намекая на приближающийся скандал. И действительно, сны о мясе издавна считались достаточно значимым сюжетом, сулящим неприятные события. Но во многом толкования таких снов зависели от обстоятельств, при которых снилось мясо, поэтому спешить с толкованием таких снов не стоит. Наши предки славяне были уверены, что мясо снится к тяжелой работе или неприятным хлопотам. А во времена императрицы Екатерины Великой дамы...