Скумбрия – это одна из самых популярных и широко распространенных морских рыб, принадлежащая к семейству скумбриевых. Она ценится за свои питательные свойства, доступность и разнообразие способов приготовления. В этой статье мы рассмотрим биологические особенности скумбрии, её ареал обитания, промысловое значение, кулинарные применения и полезные свойства. ### Биологические особенности Скумбрия (лат. Scomber scombrus) – это стайная рыба, обитающая в умеренных и тропических водах Атлантического океана, а также в Средиземном и Черном морях...