Содержание: Казан – это наиболее популярный вид приготовления блюд на огне. Его любят использовать на пикниках или в ресторанах. ГДЕ ИЗГОТАВЛИВАЮТ НАСТОЯЩИЕ ЧУГУННЫЕ КАЗАНЫ В НАМАНГАНЕ Наманган – это чудесный город в Узбекистане, ставший популярным более 100 лет назад, когда здешние мастера начали изготавливать интересную посудину ручной работы, состоящую из чугуна. Посудину эту назвали казаном, и она была очень удобна на кухне. Казан был очень большого размера, и в него влезало большое количество продуктов...

Чугунный казан, или по-другому казан наманганский, представляет из себя металлический полукруглый сосуд для приготовления пищи. Свои истоки он берёт из узбекского городка Наманган, славящийся своими самобытностью и историческими памятниками. Именно там, около ста лет назад, вручную изготавливались чугунные казаны. Большие и тяжёлые они могли прокормить за раз не только семью, но и пришедших в гости знакомых. Несмотря на свою увесистость, казан обладал набором преимуществ, что и заинтересовало обывателей из других стран...