В большинстве случаев, когда кто-нибудь рассказывает о приготовлении плова, в особенности, в городских домашних условиях, это вызывает прямо-таки волну хейта, и смысл его можно кратко свести к одному - Не смейте называть пловом свою кашу с мясом!!!!! И, знаете, что? Мы ведь едим не название, а еду. Я совершенно не наставиваю на том, чтобы называть это пловом. Ок, это - не плов. А что, собственно, плохого в каше с мясом?.. Ссылка на пост со списком всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание! Начнем с затакта - рис нужно заранее замочить...

Рецепт: Куриное бедро 350-400 г Рис 200 г Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Масло растительное Томатная паста 1-2 ч. ложки Вода 550 мл Чёрный перец (по вкусу) Соль (по вкусу) Зира (по желанию) Рис промыть. Я буду готовить кашу с мясом бедра курицы, в сковороде разогреваю растительное масло и отправляю измельчённые кусочки мяса. Обжариваю на сильном огне, до лёгкой золотистости. Подготавливаю лук и морковь и отправляю к мясу...