Сейчас с трудом можно представить, что когда-то привычных для нас десертов не существовало вовсе. Однако исследователи отмечают, что один из самых известных сладких блюд в мире, карамель, люди научились изготавливать еще в древности. Так, в Древней Индии ее получали с помощью обжарки стеблей сахарного тростника на огне. А в Древней Греции и в Древнем Риме люди добывали ячменный сахар из ячменной крупы, а затем добавляли в него воду и делали карамель. В Китае подобное лакомство щедро сдабривали семенами кунжута...