А у вас есть знакомые мужчины, которые упорно обзывают баклажаны кабачками? У меня — почти все так говорят. При том, что мало общего между фиолетовым блестящим мясистым плодом семейства паслёновых и водянистой разновидностью тыквы. Разве что форма. Оба похожи на кеглю. С ботанической точки зрения, баклажан — это ягода. С кулинарной, конечно же, овощ. Непривычное для русского уха название «баклажан» происходит, по-видимому, от турецкого patlıcan («патлыджа́н»). С Востока он к нам и пришёл. На Среднем Востоке, в Южной Азии и Индии можно встретить далёких диких предков современного баклажана...

Многие путают кабачки с цукини, предполагая, что они отличаются только цветом. В компанию к этой парочке часто записывают и баклажаны, хотя это три разных овоща. Рассказываем, чем они отличаются друг от друга, что в них ценного и как приготовить их повкуснее. Исторические корни Кабачок и цукини – действительно близкие родственники. Они принадлежат к виду тыква обыкновенная семейства Тыквенные. Название кабачка происходит от турецкого “kabak”, а цукини – от итальянского “zucca”. И оба слова переводятся как тыква...