Было время, когда нам с мужем очень помогали наши мамы. Когда росли наши дети, их внуки. Вообще бабушки это чудесно. У меня в детстве не было такой опции по причине раннего ухода из жизни всех моих бабушек и дедушек. Именно поэтому я завидовала моим подружкам, у которых была такая роскошь. К чему это я? Да к тому, что именно бабулечки балуют своих внучкОв разными съестными штучками. Заготовочки делают сами и учат этим премудростям внуков. Так сказать, опыт передают. Каждый год у всех садоводов есть разного вида излишки...

Когда кабачков много, уже не знаешь, куда их девать. Что-то из этого огородного изобилия можно законсервировать. Что-то – порезать и заморозить. Я так пробовала, но разочаровалась. Вкус кабачков из морозильника и пожаренных, не понравился, с летними не сравнить. Пробовала замораживать и молоденькие, и взрослые. Первые лучше, но всё не то… Что остаётся? Забыть про кабачки или, если получится, раздать всем желающим. Либо опробовать новые рецепты, если старые уже надоели. Я раньше жарила кабачки кружочками, обваляв в муке...