«Щи да каша — пища наша», — говорили наши предки. В особом почете была каша гречневая. Простой, полезный и доступный по цене продукт из века в век входил в рацион наших соотечественников. Cегодня гречневая каша обрела «второе дыхание», заняв одно из первых мест в различных диетах и в списке продуктов для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Алтай или Гималаи? О том, откуда и когда пришла в Россию гречиха или она изначально росла именно на нашей земле, до сих пор ведутся споры. Одна из версий переносит нас на 4000 лет назад в Гималаи...