Это украинское блюдо известно давно, но очень немногие его готовят или пробовали. Надо сказать незаслуженно. В самоизоляции многие закупались продуктами. Наиболее популярная среди них, конечно же, гречневая крупа, которая стала на тот момент "на вес золота". Но как мы её готовили? Да-да, варили и с маслом и зажаркой или с молоком, в горшочках в духовке и т.п. А ведь есть ещё очень вкусное блюдо - гречаники. Готовится оно из гречки и мясного фарша, как обычные котлеты или тушенные в соусе. Я вам сегодня предлагаю приготовить гречаники в томатном соусе...