Доброе утро! Снова Вас приветствую! Вчера опять весь день как белка в колесе вертелась и крутилась. Делала заготовки домашнего томатного сока. Как говорится, летний день год кормит. А сегодня с утра пораньше делюсь с вами рецептом. Понадобится: -помидоры спелые -соль, -сахар. И все на этом ингредиенты заканчиваются, почти что каша из топора😀 Помидоры собираем самые спелые, даже можно сказать переспелые, с дефектами,которые уже не закатаешь в баночки. Потом их помыть и приступим к приготовлению сока...

Помидор нынче много. И как же я рада, что нашла способ делать очень вкусный сок с небольшими трудозатратами. Сразу скажу - использую соковарку. Я ее купила в этом году и не могу нарадоваться. И для яблок, и для ягод, и для томатов годна. Хорошо, к делу. Беру томаты, вырезаю плодоножки и всякие «некрасивости». Заполняю ими верхнюю чашу соковарки и сей агрегат начинает обрабатывать томат паром. Примерно через полчасика сливаю сок. Выглядит он весьма странно и непривычно. Ну кто скажет, что в банке томатный сок? А это он и есть...