Манты – это одно из наших традиционных блюд. И так как единого рецепта начинки нет, все готовят их по-разному. Кто-то только с мясом и луком, кто-то с картошкой и жиром, с мясом и овощами и так далее. Мы же, сколько себя помню, всегда готовили с мясом, картошкой и луком. Фарш можно в принципе брать любой. Мои любимые это: из баранины, и говядина со свининой. Иногда только добавляли еще тыкву. С детства я очень люблю манты. Помню, как мама часто нам готовила их, а главное – много, что всегда еще оставались на следующий день...

Если вы не едите мясо, то знаете, каково вегетарианцу готовить для семьи мясные манты, а потом оставаться в стороне от поедания лакомства. Отсутствие у вас традиционных привычек в питании словно отделяет вас от семьи и ставит в невыгодные условия. Близкие думают, что вы не едите самое вкусное, и часто вас жалеют. Как это исправить? Замените мясо в мясных блюдах на овощи. Манты будут ещё вкуснее, если заменить мясо на картофель, например. Идея не новая, ведь мы любим вареники с сырым картофелем! Готовить можно одновременно с разными начинками и есть за одним столом — кому что нравится...