Здравствуйте, мои хорошие! Знаете, я давно заметила одну интересную вещь: иногда самые вкусные блюда получаются из самых обычных продуктов. Не нужно покупать дорогую рыбу, искать необычные специи или проводить полдня на кухне. Достаточно взять привычный минтай, добавить несколько простых ингредиентов — и на столе появятся румяные, нежные котлетки, от которых домашние вряд ли откажутся. Минтай я люблю за его доступность и универсальность. Рыба нежирная, с мягким вкусом, хорошо сочетается с луком и специями...