1535 читали · 4 года назад
Фейхоа
Два раза в месяц ресторанный критик Светлана Кесоян присылает нам в редакцию оду еде. В начале зимы была хурма, потом — пельмени, спасающие в мороз, затем — оливье. Сейчас пришло время фейхоа: как с этим фруктом обращаются в московских ресторанах — и что о нем думает сама Света. «Зеленые, пухлые и очень экзотические. На наших территориях именно экзотических ягод — острая нехватка. Фейхоа в определенном смысле заменяет всем страждущим и dragon fruit, и папайю, и личи, не считая гуавы и плодов сицилийского кактуса...