Классический вариант сытной трапезы – это фаршированный перец. Готовят его с мясом и рисом, но можно немного разнообразить привычный всем рецепт. Потребуется: • кило болгарского перца; • полкило мяса; • два помидора; • луковица; • немного риса и гречневой крупы; • масло (берут растительное), сметана, зелень, перец. Приготовление: 1. Кусок любого мяса без кости промывают, измельчают в мясорубке, жаря на масле в сковородке вместе с измельченными помидорами и нашинкованным репчатым луком. Солят и перчат по вкусу...

Сегодня собрали с высоких грядок последний урожай этого сезона. Решили порадовать себя на обед фаршированным перцем. Что для этого нужно? Все продукты на фото ниже. Пропорции такие: болгарский перец - 6 шт, репчатый лук - 1 шт, две ложки риса, стакан сметаны, 3 ст. ложки томат-пасты, две куриных грудки, яйцо, зелень и из специй молотые черный перец и мускатный орех, соль. Первым делом готовим фарш для начинки: перемалываем в мясорубке курицу и лук, а затем добавляем к ним яйцо и рис. Хорошо всё это перемешиваем...