Свежая зелень — это не только вкусное, но и очень полезное дополнение к нашему рациону. Мы все знаем, что она богата витаминами и минералами, а также содержит природные вещества, которые способствуют улучшению пищеварения. В зелени много клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника, но при этом в ней практически нет калорий. Это делает зелень отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Основные виды зелени, такие как укроп, петрушка, шпинат и зеленый лук, имеют множество полезных свойств...

Две самых популярных вида зелени знакомы нам многие годы. Даже иностранцы, приезжая в Россию, говорят, что мы добавляем эти травы куда надо и не надо :) Популярность их объясняется хорошей доступностью, универсальностью и неприхотливостью в выращивании. Между тем, именно эти два вида растений несут в себе огромную пользу при регулярном употреблении. Зелень придаёт практически любому рецепту аромат и более насыщенный вкус, а полезные вещества приправ обогащают состав блюда. Оба вида зелени являются отличным источником аскорбиновой кислоты (витамина C)...