Сезон спелой ароматной вишни открыт, а значит пора готовить вареники. Кусаешь такой вареник, и сразу получаешь всплеск ягодного наслаждения, такого приятного, ароматного, сладкого и кисленького одновременно...

С первого взгляда на вареники с вишней становится ясно - это типично славянское блюдо! И действительно, эти аппетитные мешочки из теста с сочной ягодной начинкой пользуются любовью во многих странах Восточной Европы. Особенно приверженцы вареников с вишней в Украине. Здесь их подают на завтрак, обед и ужин - и это считается самым обычным делом. Сколько же существует рецептов этих вареников - старинных, передающихся из поколения в поколение! Классически вареники готовят из простого теста из муки, яиц, воды и соли...