Что уж говорить: любит русский человек соленую селедку! С винегретом, с пивом, с жареной картошечкой… Красота! Вкуснотища! Фото: по лицензии PxHere Некоторые – правда, таких меньше – любят сельдь в жареном виде. Или в запеченном. И при этом утверждают, что по вкусу она не уступает по вкусу треске. Специфический запах, который распространяется по кухне во время жарки селёдки? Так хозяйки знают множество способов, позволяющих избавиться от него. Кардамон, лимонный сок, смесь прованских трав у каждой домашней поварихи свои секреты...

Селёдочка с лучком да чёрным хлебушком - это же пища богов! Вот только подходит ли эта еда для правильного питания? Сейчас я порадую всех любителей соленой селёдки - да, да и ещё раз да! Селедка - это полезно, вкусно и просто! Долго не разрешала её себе, думала, что это еда - табу. А потом пришёл опыт, добавилось знаний и в какой-то момент я поняла - соленая селедка отлично вписывается в мой рацион, даже если я худею! Но при одном условии - засолить рыбу надо самостоятельно! Магазинный вариант - совсем не вариант, даже если в перечне компонентов нету сахара...