Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, что привычные нам крабовые палочки на самом деле могут нести серьезные угрозы для здоровья. Не секрет, что крабового мяса в этих палочках нет, они сделаны из рыбного фарша сурими, крахмала, соли и красителя. Не следует ожидать, что от этого продукта можно получить столько же полезных витаминов и микроэлементов, сколько при употреблении настоящего краба. — В крабовых палочках есть соль, которая показана далеко не всем...

Крабовые палочки без крабового мяса долгое время поражали и возмущали наших соотечественников, ведь это — практически обман средь бале дня. Продукт обещает одно, а по факту выдает — совсем другое. И правда: где краб, а где — рыбный фарш сурими! Ну, надувательство же! А вот и нет! Все дело в том, что крабовые палочки изначально не должны были быть крабовыми. Что уж там, они и палочками-то не задумывались! Японцы изобретали совсем другой продукт, который со временем просто немного трансформировался, став тем, к чему мы привыкли...