Гречка – известный продукт, который потребляют в пищу практически в каждой семье. Её пользу подтверждает традиционная медицина, поскольку гречиха содержит витамины, микроэлементы и аминокислоты, полезные для организма человека. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Марина Копытько считает гречку российским суперпродуктом, поскольку в ней мало жира, но при этом она содержит "правильные" углеводы, лецитин, а белок в её составе считается самым полноценным среди круп. Гречка полезна для работы пищеварительной и сердечно-сосудистой системы...

У любителей гречневой каши разные вкусы, поэтому блюда можно разнообразить и наслаждаться. Но есть и подводные камни, больше всего споров вызывает гречневая каша с молоком. Гречка универсальна, ее можно готовить и в русской печи, и используя самые современные кухонные гаджеты. Но в любом случае количество полезных минералов и витаминов останется в избытке. Если говорить о каше, приготовленной с молоком, то многие врачи рекомендуют воздержаться от употребления этих двух полезных по отдельности продуктов...