В преддверии грядущих Новогодних праздников думаю не лишним будет вспомнить один из важных кулинарных атрибутов, к которому на Руси всегда было почтительное отношение: «Сошлись отец Перец да мать ГОРЧИЦА » или "Видеть во сне много ГОРЧИЦЫ – к деньгам, есть её – к осуществлению задуманного» А моему поколению уж очень близки эти поэтические строчки: "Я корку хлеба "маслом профсоюзным" намажу, откушу, закрыв глаза. И по моей щеке довольно грустной вдруг скатится прозрачная слеза. О, Русская горчица! Мы тобою в студенчестве намазывали хлеб...

Лет до 27 я не ела горчицу. Вернее, это мои друзья думали, что я ее просто не ем. На самом деле я горчицу боялась. Не только есть, но даже находиться рядом, смотреть на нее, видеть фотографии с ней, читать о ней. А если я видела, как кто-то ее ест, так я и вовсе бежала куда глаза глядят. Вот так прямо до паники и мышечных спазмов я боялась горчицу. Да, я знаю, что это иррациональный страх, потому что какого черта вообще кому-то настолько паниковать от продукта. В возрасте пяти лет я получила долго незаживающую психологическую травму...