По совокупности причин на этой неделе меня накрыло. Да так, что пришлось лечиться. В основном сном и едой. В четверг я решила более активно бороться за свой ушедший на обед оптимизм и вышла из дому. Район у нас такой, что особо-то не разгуляешься. Поэтому пришлось идти на рынок. И осенила меня идея: а сварю-как я холодец! А что? Возраст уже такой, что пора. И научиться, и коллагеном суставчики подпитать. Работает на нашем рынке дивный продавец Светлана. И чувство юмора у неё всегда на высоте, и мясо...

#холодецбезжелатина Ну куда же без #Холодца!? Царь стола, самая вкусная закуска на все праздники. Одно из моих самых любимых блюд, если есть холодец -больше ничего и не нужно. Но многие хозяйки делают диетические варианты и добавляют желатин для застывания, тем самым портят бесценный продукт. Сейчас расскажу подробно о том, почему не нужно этого делать и как сделать холодец максимально полезным! ДА-да, я не ошиблась, холодец- полезный продукт! Для начала мой #рецепт_холодца : 2 большие свиные рульки...