В самом начале.. … были два друга, объединенных страстью к путешествиям и неугасимым интересом к культуре чая. Их путь начался с захватывающих приключений по укромным уголкам Азии, пышным плантациям Индии, зеленым холмам Цейлона и далеким просторам Китая. В каждой стране, в каждом селении они обнаруживали не просто разные сорта чая, но и уникальные традиции его выращивания, сбора и приготовления. Все это вместе составляло неисчерпаемое богатство вкусов и ароматов, которым они жаждали поделиться с миром...

Чайные плантации время от времени становятся экономически нецелесообразными. Это, конечно, огорчительно — но вполне естественно. Причем эта экономическая нецелесообразность может быть связана не только с тем, что конкретный чайный проект в конкретном месте стал убыточным. А еще и с тем, что у приносящего прибыль чайного проекта появляются более выгодные альтернативы. Мой любимый пример такой альтернативы чайному проекту не связан с чайными плантациями — но уж очень он красивый. Во Вьетнаме, в Ханое, есть лотосовые пруды...