Сложно найти человека, который остается равнодушным при виде ароматного рассыпчатого плова. Это коронное блюдо восточной кухни может в раз насытить даже самую большую компанию. Особенно это актуально на коллективных пикниках и походах. Вот почему, каждому любителю отдыха на свежем воздухе стоит узнать, как приготовить плов в казане на костре. Ингредиенты Многих пугает процесс приготовления плова, так как нередко он получается или не доваренным, или слипшимся. На самом деле, процесс гораздо проще, чем кажется...

Здесь дома ютятся на берегу узкой и глубокой реки. А сама река, чистая и холодная, лениво течет, петляя по собственной прихоти, и то убыстряя течение до бурного потока, то впадая в сон и превращаясь в глубокие омуты.   Здесь высокие деревья, шелестящие листвой и тянущие ветки к небу.   Здесь озера голубые и зеленые: гладкие как зеркало и спокойные, как застывшее время.   Здесь печальная русская природа, полями и перелесками уходящая в бесконечность.   И здесь я. Готовлю в казане плов.  Плов я научился готовить десять лет назад...

Чугунный казан, или по-другому казан наманганский, представляет из себя металлический полукруглый сосуд для приготовления пищи. Свои истоки он берёт из узбекского городка Наманган, славящийся своими самобытностью и историческими памятниками. Именно там, около ста лет назад, вручную изготавливались чугунные казаны. Большие и тяжёлые они могли прокормить за раз не только семью, но и пришедших в гости знакомых. Несмотря на свою увесистость, казан обладал набором преимуществ, что и заинтересовало обывателей из других стран...

Вы хотите купить казан для плова, и не знаете, какой выбрать? Значит, эта статья поможет вам разобраться, что к чему, и купить лучший казан для плова. Из чего сделан казан? Правильно, из металла. Вот только, металлов много, какие конкретно используются для производства кухонной утвари, и для производства казанов, в частности? А используется чугун, алюминий, железо. Каждый металл обладает своими характеристиками, и от них зависят характеристики готового изделия. Всем известно, что есть, казаны получше и похуже...