Не секрет, что новогодний стол в Советском Союзе имел свою особую атмосферу и традиции, которые сохранились и передались следующим поколениям наших граждан. Обычно подготовка к этому долгожданному празднику начиналась заблаговременно. Дефицитные продукты (красную икру, сервелат, шпроты, зелёный горошек, шампанское) старались «достать» заранее и бережно хранили до конца декабря. Считалось, что чем больше еды будет на праздничной скатерти, тем щедрее будет наступающий год. Это была не просто новогодняя трапеза, а ритуал, объединяющий всю семью, друзей и близких...