249 прочтений · 2 года назад
Стилизованное иранское чаепитие
Чаепитие в иранском (или, если хотите, персидском) стиле очень похоже на чаепитие в турецком стиле. И, одновременно, очень сильно от него отличается. Посудите сами. Чтобы сделать чаепитие в иранском стиле, нужно заварить крепкий черный чай так, чтобы разбавлять его прямо в стаканчике «с талией» (который стоит на фарфоровом блюдце) кипятком. Добавить к подаче сахар, поставить на стол самовар ну и подать к чаю всяких разных традиционных вкусняшек. Которые в Турции и в Иране во многом похожи. Короче...
11 прочтений · 5 месяцев назад
Последний Великий Шейх
Суфизм среди мусульман Волго-Уральского региона имеет давнюю, но по большей части неизученную историю. Суфийские шейхи появились здесь еще в период существования Волжского Булгарского царства. Не менее сотни из них активно действовали в период правления хана Едигера. В восьмом веке хиджры (в XIV в. по христианскому летоисчислению) зафиксировано появление некоего Хусаинбека, ученика выдающегося суфия Ахмада Ясави, распространявшего ислам не только в бассейне реки Дуная, но и в Уральских горах, особенно среди башкир; в XIX в...