Эпиграф: Он хорошо усваивал языки. Говяжьи. Ашот Наданян Один мой знакомый говорил: "Я не ем то, что у кого-то во рту уже было." Смешно, конечно. Но, зря. Говяжий отварной язык - деликатес. В вареном виде отличается нежным и приятным вкусом. Варить его, однако, умеют не многие. Поэтому, и едят не многие, а лишь те, кто варить умеют. Новогодний стол - явление особенное и достаточно редкое (накрываем его два раза в год: в ночь с 31-го на 1-е и 14-го января). И уж пару раз в год можно постараться и включить язык говяжий отварной в Новогоднее меню и сварить...

Говяжий язык из разряда абсолютно деликатесного блюда, редкого гостя даже на праздничном столе, постепенно перешёл в повседневные продукты, поэтому ответом на вопрос как интересно приготовить говяжий язык интересуются многие хозяйки. Ингредиенты: Способ приготовления: Сварить говяжий язык, очистить от шкуры и нарезать крупными кусками. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезанный лук обжарить в масле, просеять муку, тщательно размещать и добавить язык...