Мечта хозяйки - почистить рыбу быстро, да так, чтобы чешуя во все стороны не летела. Готов поспорить, именно по этой причине многие хозяюшки редко готовят рыбу ;) Мы живём в городке на Волге: Про наши места снимал видеоролик, не могу его не прикрепить: Рыбы здесь ловят много, и у нас есть замечательная возможность часто покупать свежих судаков, лещей, налимов, щук. Сами не рыбачим, но на местном рынке этого добра хватает! А на днях я принёс домой вот такую здоровенную щуку - купил у рыбака. Вес 6 кг, а досталась она мне за 600 рублей...

Кости в речной рыбе – главная причина, по которой большинство людей её не ест. Я принадлежу именно к этой категории, но выезжаю на водоём регулярно и ловлю щуку в больших количествах. Как у каждого рыболова, у меня есть знакомые и соседи – большие любители рыбы, которую я не продаю, но иногда угощаю, ведь часто рыба травмируется, и не имеет возможности выжить. «На халяву» от такого угощения ни кто не отказывается – но и люди тоже меня часто благодарят. Вот о таком случае и хочу рассказать. Он научил...