Черный рис — пока еще экзотика на нашей кухне. Зато в азиатских странах с черным рисом близко знакомы несколько тысячелетий. Это всегда был дорогой и ценный продукт, поскольку рос в труднодоступных местах и собирался исключительно вручную. Когда-то его могли употреблять в пищу только знатные люди, да и сейчас из-за высокой стоимости он не всем по карману. В общем, даже в наше время черный рис считается элитным. Но почему его так ценят? И какие секреты, ценные для здоровья, скрывает в себе этот необычный...

И это еще мягко сказано! Даже я, любительницы всякой кулинарной экзотики, признаться, впечатлилась. Всем, кто жаждет новых впечатлений и не чужд экспериментам, добро пожаловать в статью! Все подробно расскажу. И покажу на фото. Без фильтров и фотошопа:) Отдельное "велком" специалистам по плову, жду ваших искромётных комментариев на мой рецепт, соскучилась! Итак, на старте нашего эксперимента имеем: 1) рис "Южная ночь" - 500 граммов (признаться, я не уверена, что не переведу продукт зря, поэтому уменьшила количество риса до 1 стакана)...