Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Коротко: вы завариваете чай и видите на поверхности мутную плёнку. Или напиток темнеет слишком быстро. Это не плохой чай. Это жёсткая вода. Обычный чайный пакетик может рассказать о составе воды больше, чем кажется. Рассказываем, как это работает и когда пора покупать фильтр. Что происходит в чашке В чае много дубильных веществ — танинов. Когда вы заливаете пакетик горячей водой, танины выходят в раствор. Если вода мягкая, чай остаётся прозрачным, а цвет получается чистым и ярким...