Пельмени это воистину народное блюдо. Его едят и стар млад. Заводчанин, уставший после долгой смены, варит их в чуть подсолёной воде с лаврушкой, а потом заливает сметаной и посыпает перчиком потому что быстро и вкусно. Студент покупает пельмени и заливает кетчунезом потому что дешёво и сердито. Эстетствующий питурбуржец преисполнившись русским духом заказывает пельмени а-ля рюс с соусом на 100500 травах и присыпанные икрой. А уж у сибиряков единственное назначение морозильника - это хранить налепленные за выходные пельмени...

«Уральские пельмени» стали самым долгоиграющим проектом из бывших команд КВН, решивших делать свое шоу на ТВ. Кроме того, это по-настоящему семейная передача: их можно смотреть с детьми, не боясь, когда с экрана скажут «что-то не то». Наконец, это действительно одно из любимых юмористических шоу, причем многими зрителями. Словом, ребята, вы – лучшие! Даже с учетом, что в последнее время слегка сдаете, повторяетесь и проч. Но вас понять можно: попробуй покреативь несколько десятков лет, да еще столь активно, да еще с постоянными гастролями, участием в других проектах и фильмах, проч...