В Турции гадание на кофейной гуще - это не просто старинный обычай, это целое искусство с щепоткой юмора и непредсказуемостью будущего. Итак, давайте погрузимся в мир турецкого кофе и узнаем, как правильно “читать” будущее, не выходя из кафе. История в зернах Гадание на кофе пришло к нам из глубины веков, когда первые кофейни начали появляться в Стамбуле. С тех пор турки совершенствовали искусство приготовления кофе, а вместе с ним и умение предсказывать будущее по оставшейся на дне чашки гуще. Считается,...

Мы уже поговорили турецком чае, о традициях чаепития, о чайниках и стаканах для чая. А сейчас настало время поговорить о турецком кофе. Мне не нравится выражение «турецкий кофе». Оно не правильное! В Турции кофе не выращивают, поэтому он не может быть турецким! Речь идёт только о способе приготовления кофе. «Кофе по-турецки» - очень правильное выражение. Что же за способ такой приготовления кофе? «Кофе по-турецки (иногда — «турецкий кофе») или кофе по-восточному — кофе, приготавливаемый путём варки...