Для тех, кто начинает день с чашечки кофе, и любит его варить не в кофемашинах или кофеварках, а в классической турке, предлагаем совместить приятный утренний ритуал кофепития с гаданием на кофейной гуще. Поиграйте с любимым напитком, и попробуйте с помощью ритуала настроиться на хороший и удачный день. Ведь то, как вы будете трактовать получившиеся знаки — в вашей власти. Правила гадания на кофейной гуще Технология гадания считается одной из самых старинных пророческих методик. Она появилась в Османской империи в средние века, и дошла до наших дней почти неизменной...

Кофе по-турецки в Грузии – это не просто кофе, это образ жизни, и я не преувеличиваю. В доме может не быть хлеба, закончиться сыр, яйца, но кофе в грузинских домах не заканчивается никогда. Хотя, безусловно, бывают исключения – мне доводилось бывать в домах, где подают чай, но дух Грузии при этом пропадает. Чай – это не то. Традиция пить кофе – это традиция смаковать маленькую чашечку часами, манерно брать ее за тонкую ручку и крутить гущу в поисках ответов на свои вопросы. Гадание на кофейной гуще – это отдельная тема, а сейчас немного о том, как правильно варить кофе в турке с пенкой...