Старый Новый год отмечается в России в ночь с 13 на 14 января. Одна из традиций празднования — это вареники с сюрпризом. Считается, что тот, кому попадется «счастливый вареник», будет удачлив весь год. Например, кольцо — к свадьбе, фасоль — пополнение в семействе, горох — домашний покой. Традиция отмечать праздник идет от расхождения Юлианского календаря (или иначе календаря «старого стиля») и Григорианского календаря — того, по которому сейчас живет практически весь мир. Расхождение календарей в 20-21 веках составляет 13 дней...

В Поднебесной считают, что именно китайские кулинары придумали такое блюдо, как пельмени. В этой стране их готовят в самоваре, предсказывают по ним будущее и даже сложили легенду о пельменях-жемчужинах. Эти изящные «бусинки» покорили императрицу Цыси и ее гостей из восьми государств. После путешествия по реке Вэй, традиционный пельменный самовар ждал меня в Сиане – древней столице государства. Особенности китайского обеда Наша группа из девяти человек разместилась за крутящимся столом в одном из центральных ресторанов...