Есть у моей мамы знакомый, с которым они вместе учились в институте. Игорь много лет живёт в Израиле и мы поддерживаем с ним связь. Интересно узнавать о культуре другой страны из первых уст, много нового, необычного, как, например, вот этот способ использования финиковых косточек! В жизни бы не догадалась, что их можно ТАК применять! Финики мы едим часто, дети любят, да и куда лучше всяких конфет! А косточки - выкидываем, ну куда их? Они твёрдые, прям очень твёрдые, что с ними сделаешь? Оказывается,...
Недавно узнала, что китайцы перед подачей на стол избавляют финики от косточек, оказалось, это очень просто, особенно, если использовать традиционный китайский инструмент – китайские палочки: достаточно протолкнуть косточку палочкой, как ёршиком. Но прежде чем делать это хочу напомнить вам, как правильно выбирать эту полезную сладость. Когда выбираете финики, обратите внимание на следующие моменты: 1. Цвет: в идеале финики должны иметь насыщенный коричневый цвет, без признаков плесени или слишком темных участков...