Готовится из простых продуктов, а вкус переносит в детство. Секрет в ручных нудлях: они впитывают соки и становятся упругими. Главное готовить под крышкой и не открывать раньше времени. ⏱️ Время: 60 минут 🍽️ Порций: 4 🔥 Сложность: легко 💰 Бюджет: бюджетно Кефир 100 мл Соль 1/3 ч. л. Сода 1/2 ч. л. Мука 120 г просеянной муки (понадобится 100-150 г по тесту) Щепотка лимонной кислоты при некислом кефире - по желанию Для картофеля Картофель 1 кг очищенного Соль 1/2 ч. л. Черный перец 1/4 ч. л...

Секрет простой - маринад на основе томатной пасты плюс нежный сметанно-майонезный соус. Сверху золотая сырная корочка, рядом воздушное пюре - и ужин собирает всех к столу. Главное - не пересушить в духовке. Быстрая справка ⏱️ Время: активное 25 мин, маринование 3-12 ч, запекание 45 мин 🍽️ Порций: 6 🔥 Сложность: легко 💰 Бюджет: средний Для мяса: Свинина или говядина - 1 кг Соль - 1 ч. л. Черный перец молотый - по вкусу Томатная паста - 3 ст. л. Для соуса: Сметана - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л...