1 год назад
Кофе по-турецки на песке: его история, приготовление и культурная ценность
Добро пожаловать в мир турецкого кофе на песке, где сочетаются многовековые традиции, интригующие ритуалы и соблазнительные ароматы. Помимо простого напитка, кофе по-турецки, особенно сваренный в песке, представляет собой особую грань турецкой культуры, подчеркивая богатую историю страны и яркую общественную жизнь. В этой статье мы рассмотрим происхождение этого прекрасного напитка, его культурное значение и его постоянное влияние на мировую кофейную культуру. Интригующая история этого напитка берет свое начало в самом сердце Османской империи...
106 читали · 7 лет назад
Гадание на кофе
Для приготовления кофе понадобится смесь сортов Арабика и Робуста. Идеальный вариант конечно кофе зерновой, обязательно собственного помола в ручной деревянной мельнице, предназначенной только для размола кофе. Желательно приготовить смесь мелкого и среднего помола. Следует помнить, что молотый кофе очень быстро теряет свои ароматические и вкусовые качества, поэтому хранить его лучше в зернах и размалывать непосредственно перед приготовлением. Для гадания не подойдет ни кофе-эспрессо,...