Гадание на кофейной гуще — один из самых загадочных и романтичных способов предсказания будущего. Эта традиция пришла в Россию из Востока и быстро прижилась благодаря своей атмосферности и необычности. Секрет в том, что после выпитой чашки кофе на стенках и дне остаются узоры из гущи, которые толкуются как символы судьбы. Родиной гадания считается Османская империя, где кофе был не просто напитком, а частью ритуала. В Турции, Греции и странах Ближнего Востока женщины собирались за чашкой кофе и читали предсказания по рисункам на дне...

Для приготовления кофе понадобится смесь сортов Арабика и Робуста. Идеальный вариант конечно кофе зерновой, обязательно собственного помола в ручной деревянной мельнице, предназначенной только для размола кофе. Желательно приготовить смесь мелкого и среднего помола. Следует помнить, что молотый кофе очень быстро теряет свои ароматические и вкусовые качества, поэтому хранить его лучше в зернах и размалывать непосредственно перед приготовлением. Для гадания не подойдет ни кофе-эспрессо,...