Красный окунь – одна из самых любимых рыб для меня. Беломясая, малокостная (особенно если покупать филе крупной рыбы), сладкая и упругая- «ты моя прелесть!», не иначе. Рецепт я записала в Латинской Америке, когда у нас был трип по Юкатану. И в конце я с вами с удовольствием поделюсь и историей самого загадочного племени планеты и их знаменитой гадалкой-отвечалкой (ес-сно, адаптированной под современный русский язык). Всё работает! Проверьте и убедитесь сами! Итак, сначала рыба. Рецепт тоже адаптирован к современной кухне, конечно же...

Канал "Историческое оружиеведение" продолжает цикл публикаций о редких (ну, или нечастых) образцах огнестрельного оружия. И сегодня поговорим о самозарядной "легкой винтовке" обр. 1940 года, которая была разработана компанией "Смит-Вессон" (ссылка на другие статьи цикла будет в конце). Начиналось все прекрасно: в 1939 году Англия начала спешно готовиться к войне, и внезапно обнаружила, что для этого ей не хватает самого главного - оружия. Была спешно организована Закупочная комиссия, которой был открыт доступ к золотому запасу государства и дан приказ найти это самое оружие...