КАКОВА ЕЕ КАЛОРИЙНОСТЬ, СКОЛЬКО В НЕЙ ВИТАМИНОВ И СКОЛЬКО ЕЕ МОЖНО СЪЕДАТЬ В СУТКИ Гречка в народном понимании — одна из самых полезных круп. Ее дают детям и диабетикам, к ней обращаются, когда нужно железо и витамины, она на пользу худеющим и так далее. Однако народное мнение часто идет вразрез с наукой. Мы решили не гадать, где истина, а где заблуждение, собрали вместе самые популярные вопросы про гречку и задали их другу нашей редакции — диетологу Ирине Громовой. И вот результат. Чем на самом...

Ниже мы расскажем о том, почему гречку используют в похудении и какие мифы об этом продукте существуют. Гречка или гречневая крупа растет на территории России уже несколько тысячелетий. Считается, что ее первыми открыли скифы и славяне, которые использовали ее как ценный и питательный продукт в своем рационе. В древней Руси гречневая крупа имела большое значение в питании, она использовалась для приготовления каши, быстрого блюда рабочих и солдат. В середине XVIII века в России гречневая крупа стала одним из главных источников питания народа в условиях частых войн и голодовок...