Сейчас разгар сезона абрикосов – эти фрукты, похожие на яркие оранжевые «замшевые» шарики можно купить повсюду, и не платить за них какие-то баснословные деньги. А, быть может, абрикос растет у вас на участке? В урожайные годы районированные сорта способны удивлять количеством плодов даже у нас, в Центральной России, что уж говорить о южных районах! Как бы там ни было, грех не запасти такое богатство. О варенье из абрикосов я уже писала, я сегодня предлагаю вам приготовить нежнейшее повидло – однородное по консистенции, сладкое, ароматное и густое...

Предлагаю Вашему вниманию новые сорта абрикоса, полученные в Никитском ботаническом саду. Альянс (рис. 1) сорт раннего срока созревания, универсального назначения. Дерево средней силы роста, крона раскидистая, побеги прямые, красно-коричневые, голые. Листья крупные, широкояйцевидные, гладкие, матовые. Плоды средней массой 45 г. Основная окраска желтоватая, покровная розовая, равномерно размытая. Кожица опушена слабо, бархатистая. Мякоть светло-оранжевая, средней сочности, слитно-волокнистая, кисло-сладкого вкуса...