Бренд Dewar's основан в 1846 г. шотландцем по имени Джон Дюар, который одним из первых в Шотландии начал заниматься купажированием спиртов с разных дистиллерий. В 1886 г. виски Dewar's завоевал свою первую медаль на международном конкурсе в Эдинбурге. На сегодняшний день бренд имеет в копилке более 160 наград, являясь самым номинированным виски в Шотландии. С момента создания компании спрос на продукцию стремительно рос, и производство сильно нуждалось в солодовых спиртах. В связи с этим в 1898 году...

И снова легендарный Redbreast! Я уже знаком с бочковой двенашкой и прекрасным Redbreast 21 YO, который на сегодняшний день занимает первое место моего исключительно любительского и не претендующего на экспертность рейтинга ирландских виски. Ссылки на подробные заметки вы найдёте в конце статьи. Напоминаю, что виски Redbreast относится к категории single pot still. Главная особенность этого традиционного для Ирландии вида виски состоит в том, что он производится из соложёного и несоложёного ячменя, а также других несоложённых зерновых культур...