Лето на подходе и стоит пробовать розовое вино. Это вино получилось средним между легким и элегантным Провансом и тяжеловатым Тавелем. Про Альму писал много чего в начале творческого пути, недавно удалось попробовать их новые разработки. Они начали выпускать игристые вина и вот и розовое вино подтянулось. Состав: Каберне Совиньон, Пино Нуар Место сбора: Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Возраст лоз 5лет. Ручной сбор Прямое прессование целыми гроздями для каберне Совиньон, Метод Saignée для Пино Нуар...

Кокур один из немногих сортов, который приспосабливается и спокойно воспринимает винодельческие технологии. Хотите дуб? Подружусь с дубом. Амфоры завезли? Хорошо, посидим в амфоре. В нержавейку засунули? Ок, там немного потусим. Хотите пустить на петнат? Отдайте меня Швецу. Крепленую версию оставьте Массандре. А если заходите сделать игристое, то обратитесь к Захарьину. Но вот и Alma Valley занялась этим сортом. Свой питомник, свои клоны. Теперь и до вина дело дошло. И надо сказать неплохо вышло...