«Одуванчики оттаскивались в погреб и высыпались под пресс. «Сок прекрасного жаркого месяца» попадал в глиняные кувшины, затем дедушка давал ему хорошенько перебродить и разливал в чистые бутылки из-под кетчупа. Каждая бутылка вина из одуванчиков словно вмещала в себя один долгий летний день...» (Рэй Брэдбери «Вино из одуванчиков») Доброго всем времени суток! Эпиграф этой статьи взят из произведения известного американского писателя-фантаста Рэя Брэдбери. Возможно именно это произведение и навлекло на мысль об изготовлении напитка из столь неординарного продукта...

Вино из одуванчиков имеет кельтское происхождение и считается одним из лучших напитков европейских стран. В конце 1800-х и начале 1900-х годов женщинам было неуместно пить алкоголь. Однако, вино из цветков одуванчика считалось настолько полезным для почек и пищеварительной системы, что его могли пить даже женщины. Изготовление такого домашнего эликсира во многих семьях является традицией. Вкус напитка больше похож на бренди, чем на вино. Даже люди, не любящие вино, этот нектар оценят как райское наслаждение...