Новая винодельня из Крыма с органическими винами. Вино Villa di Alma, Pinot Noir, 2022г.
Вино Villa di Alma, Red Blend
Villa di Alma, Red Blend - сложное и многогранное органическое красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на сертифицированных виноградниках в долине реки Альма в Крыму.
Каждый сорт собирался и обрабатывался отдельно, поскольку каждый из них созревает в разное время. Основная цель - собрать урожай в момент идеальной фенольной зрелости каждого из сортов.
Винификация и выдержка также проводились раздельно в емкостях из нержавеющей стали...