Добрый день, друзья! Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, займёмся приготовлением дрожжевого теста. В миску выливаем 150 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока, высыпаем 1 ст.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Затем вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1 ч...

Хачапури по-аджарски - знаменитое грузинское блюдо, которое, кажется, любят все без исключения - и взрослые, и дети. Я предлагаю Вам попробовать приготовить облегченный и быстрый вариант, но не менее вкусный, чем подают в ресторанах. Итак, нам понадобится (на 4 большие лодочки): 1 кг слоеного дрожжевого теста (у меня 4 квадратных пласта) яйца - 5 шт (1 для смазывания и 4 в лодочки) сыр сулугуни - 500-600 г сливочное масло - 100-150 г Для приготовления заранее разморозим пласты теста, каждый пласт раскатаем в прямоугольники и срежем углы для более удобного скручивания...