Здравствуйте, друзья! Латгалия это историческая область на востоке Латвии. Именно в этом регионе местные винокуры придумали имитацию коньяка, которая сейчас всем известна под названием коньяк по-латгальски. По их мнению эта настойка по своему вкусу и запаху очень напоминает настоящий коньяк. Предлагаю приготовить эту легендарную настойку, но с небольшими изменениями. Нам понадобится: В аутентичном рецепте вместо дубовых кубиков(щепы) используют кору дуба, я делал с корой, вкус мне не понравился. Поэтому для себя выбрал именно фрагменты древесины, а не кору...

Работы прибалтийских киностудий советских времен всегда выделялись среди прочих кинолент. Зритель мог включить телевизор в середине действия и с первых кадров понимал, что фильм снят в Прибалтике. В Литве киностудия была основана в 1940 году, восстановлена после войны, потом переехала из Каунаса в Вильнюс и до середины 50-х работала в содружестве с коллегами Москвы и Ленинграда. За 30 лет самостоятельных съемок литовские кинематографисты создали почти 100 художественных, более 300 документальных картин и около 1,5 тысяч выпусков "Советская Литва" в распространенном в СССР жанре "киножурнал"...